Kabaklı Beykoz Kebabı

Kabaklı Beykoz Kebabı Kabaklı Beykoz Kebabı

Malzemeler
  • 5 Kabak
  • 300 Gr. Kuzu Eti
  • 2 Defne Yaprağı
  • 1 Çorba K. Domates Salçası
  • 1 Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • Tane Karabiber
  • Sıvıyağ
  • 2 Domates
  • 2 Biber
  • Tuz
  • Su

Tarif
  • Biraz sıvıyağ ile kuşbaşı doğranmış kuzu etini kavuruyoruz. Defne yaprağı, tane karabiber, rendelenmiş sarımsak ve iri doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Salçayı ekliyoruz. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
  • Kabakları ince bir şekilde uzunlamasına dilimliyoruz. Sıvıyağ ile önlü arkalı olarak kızartıyoruz.
  • Kabakları kızardıktan sonra biraz tuzla harmanlıyoruz. 2 kabak dilimini biri yatay biri dikey olmak üzere üst üste koyuyoruz.
  • Ortasına kuzu etinden koyup uçlarını birleştirip ters çevirerek borcama diziyoruz. Üzerlerine kürdan takıyoruz. Domates ve biberi doğrayıp kürdanın uçlarına sokuyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında biraz daha pişirip servis ediyoruz.



Not: Siz de sitemize katkıda bulunmak istiyorsanız; yorum bölümünü ya da Yeni Söz Ekle butonunu kullanarak güzel sözler ekleyebilirsiniz.


facebook Twitter

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Bu Sayfa hakkında görüşlerini bildirmek istermisin?


Resimli Sözler

TÜMÜNÜ GÖSTER
Sms Sözleri

Sohbet - Bursa Sohbet - Sohbet - Sohbet Odaları