ISLAK KEK Tarifi

ISLAK KEK Tarifi ISLAK KEK Tarifi

ISLAK KEK Tarifi

 

ISLAK-KEK-Tarifi

 

  • ISLAK KEK
  • 1 su bardağı şeker
    2 yumurta
    1 su bardağı sıvı yag
    1 su bardağı süt
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    4 yemek kaşıdı kakao

YAPILIŞI

Bir karıştırma kabına şekeri, ve yumurtayı katıp şeker eriyene kadar çırpalım, üstüne sütü ve yağı ilave edip biraz karıştıralım, en son olarak kakaoyu ilave edip bir kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştıralım( mikserle çırpacak olursan en düşük hızda, çırpın, böylece kakonun tozumasını engellemiş olursunuz). Hazırladığımız bu sosun yarım bardağını ıslak kekimizin üstü için ayıralım (biraz fala yumuşak olsun istiyorsanız karışımın ölçüsünü artıra  bilirsiniz).

sosun bir kısmını ayırdıktan sonra, çırpma kabında kalan sosun içine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin yavaş yavaş karıştırın karışım kıvamını aldığında, yağladığınız kek kalıbınıza, kekin hamurunu dökün, önceden 180 derecede ısıttığınız fırına tepsinizi sürün. Yaklaşık 45 dakika sonra pişecek olan keki fırından çıkarın üstüne bir çatal yardımıyla delikler açın ayırdığımız sosu kekin üstüne yayın. ki saat kadar kekin sosunu çekmesini bekleyin soğuduktan sonra ıslak kekiniz servise hazır.

Püf noktası;Sevgili okurlarımız. Kek yapımında kullanacağınız malzemeleri, en az 1 saat önce dolabınızdan çıkarın, un, kabartma tozu, vanilyayı bir elekten geçirerek havalandırın, bu şekilde hazırladığınız kekleriniz daha çok kabaracaktır. Önceden ısıtacağınız fırında pişen keklerinizin içi hamur kalmayacağını göreceksiniz, keki fırından çıkardığınız keki parçalamadan bütün çıkarmak için, pişen keki tepsisinin arka kısmını soğuk suyla ıslatın, göreceksiniz tepsinin içindeki kek parçalanmadan çıkacaktır, fırından çıkan sıcak tepsinin arka kısmını, ıslatırken kekinize su değdirmeyin bukonuda dikkatli olun.

sevgili okurlarımız, hamur işlerinde yapacağınız, kekleriniz, pasta poğaçalarınızın istediğiniz kıvamda olması için oda sıcaklığında en az bir saat kalamı, kullanılacak malzemelerin son tarihleri ve tazeliği çok önemlidir, elinizde geldiğince taze malzemeler kullanınız.

kalpde takipçileri hepimiz biliriz yaptığımız hamur işlerinin kalanını aynı tazelikte saklamak çok önemlidir, yapacağım hamur işlerin saklanmasının ve serfisinin kolay olması açısında, verceğimiz şekil ve saklama kabımız çok önemlidir, lütfen sağlık açısından, çam kaplarda saklamayı tercih edelim, tazeliğini ve lezzeti koruması açısından hava almaz bir cam saklama kabında saklamak herzaman iyi olcaktır, tabi bunun içinde pasta börek kek, poğaça gibi hamur işlerini saklama kabımıza kolay yerleştirecek ve birdahaki servide, görselliğinin bozulmaması için, hamura vereceğiniz şekli ona göre seçimeniz iyi olacaktır.. kalpde.net’in pasta defterinde bizler için seçtiği ISLAK KEK Tarifi için teşekkür ederiz,

Afiyet Olsun…



Not: Siz de sitemize katkıda bulunmak istiyorsanız; yorum bölümünü ya da Yeni Söz Ekle butonunu kullanarak güzel sözler ekleyebilirsiniz.


facebook Twitter

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Bu Sayfa hakkında görüşlerini bildirmek istermisin?


Resimli Sözler

TÜMÜNÜ GÖSTER
Sms Sözleri

Sohbet - Bursa Sohbet - Sohbet - Sohbet Odaları